miércoles, 13 de julio de 2022

Increíble alimento mexicano que te parecerán extraños difícil de comer en otros países



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 Receta

En cuanto a gastronomía, México es uno de los países más destacados del mundo. No solo por la variedad de ingredientes y preparaciones, sino por lo bien que saben apreciar y promocionar sus platillos. 

Además de sus comidas más emblemáticas, como los tacos, tamales o chilaquiles, cuentan con algunos alimentos que, aunque para extranjeros podrían lucir un poco extravagantes, a ellos les parecen totalmente normales y los adoran con fervor.

A continuación,  alimentos más extraños que se pueden encontrar en diferentes regiones mexicanas:

Lo que para muchos es una desgracia, para los mexicanos es todo un manjar. El huitlacoche es un alimento producido por la acción de un hongo en los cultivos de maíz.

Cuando este parásito penetra las mazorcas, los granos empiezan a generar una serie de deformidades que anteriormente eran el recurso alimenticio de los menos afortunados. Ahora, hasta lo llaman trufa mexicana, caviar azteca o comida de los dioses. Lo incluyen como si fuera otro tipo de hongo, tanto en sopas como en rellenos de quesadillas, tacos o pastas.

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